TALLER DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS

 

 

TALLER DE VINOS Iniciamos cada Domingo de Abril a las 10 a.m. Duración promedio: 2 h

Si no has podido asistir a nuestros cursos de Cata de Vinos y prefieres hacerlo en varias sesiones, te interesa saber que ponemos en Marcha el Taller de Vinos. Las ventajas es que sólo pagas el Módulo al que deseas inscribirte y es un módulo semanal.

Otra ventaja es que si te inscribes en más de un módulo y no puedes asistir a esa sesión, no importa, asistes a la siguiente.

Inscripción: 200 $

Precio del Módulo: 300 $

·         MODULO I: INTRODUCCIÓN Y CATA DE BLANCOS.- Introducción y metodología. Conceptos básicos. Elaboración de blancos. Elaboración especial: fermentación en barrica. Cata de VINOS BLANCOS jóvenes y Cavas.

·         MODULO II: VINOS ROSADOS y TINTOS JÓVENES.- Elaboración del vino rosado y tintos jóvenes. Elaboración especial: Maceración carbónica. La botella, la etiqueta, el corcho, la cápsula, etc. Cata de ROSADOS y TINTOS JÓVENES. Cata de un Maceración carbónica.

·         MODULO III: TINTOS CRIANZAS.- Métodos de Crianza y envejecimiento. Influencia de la edad y las añadas. Cata de TINTOS CRIANZA, RESERVA y GRAN RESERVA.

·         MODULO IV: MARIDAJE DE QUESOS Y VINOS.- ¿Te atreves a maridar un queso puro de VACA, OVEJA, CABRA y MEZCLA AZUL de oveja, cabra y vaca: con un CAVA, CHARDONNAY ROBLE, CABERNET, PX o MOSCATEL?. ¿Cuál es su temperatura y humedad idónea para potenciar sus cualidades?.

Incluye. Cada módulo incluye :

• Ponencia de docente,
• cata de VINOS,
• uso de materiales,
• Material Escrito "CATA DEL VINO”,
• diploma acreditativo  
• obsequio de Bono Descuento de 50 pesos a descontarse en próximos cursos. Si te inscribes en Dos módulos, podrás realizarlos en cualquier ocasión a lo largo del 2014.

Condiciones:

Una vez CONFIRMADA ASISTENCIA, cualquier CAMBIO en la FECHA, tendrá un 20% de PENALIZACIÓN sobre el coste total vigente a la fecha del cambio. No nos hacemos cargo de reembolsos o devoluciónes. Se aceptarán sustituciones o reemplazos. El primer día del curso, el participante deberá aportar COPIA DE PAGO de la inscripción.